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離乳食|あさり・しじみが食べられるのは何歳から?

 

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あさり・しじみの栄養素

栄養旬の時期
あさりタンパク質・ビタミンB・カリウム・カルシウム
しじみタンパク質・カルシウム・鉄夏・冬

 

あさり・しじみ、赤ちゃんが食べられるのは?

月齢判定食べ方・注意点
5・6か月z赤ちゃんの胃では消化し辛い。体調に悪影響も
7・8か月z
9~11か月z
1歳~1歳半みじん切り
1歳7か月~2歳みじん切り

加熱すると硬くなり、苦味もある貝類、11か月頃までは食べられません。

与えるなら1歳以降に。

 

良いあさり・しじみの選び方

あさり、しじみを選ぶ時は嫌な臭いがしないもの、茹でた時にパッと貝が開いて身がふっくらしているのがgood!

 

下ごしらえのコツ

ボウルに塩水を入れて貝をつけ置き砂出しする。その後、流水で汚れを落とす。

 

向いている調理法

あさり、しじみからはイイお出汁がでるので、出汁を味わうみそ汁スープに。

離乳食に与える時は、咀嚼しやすいようにみじん切りに。

でも出汁取りって凄く面倒。市販の顆粒ダシなんて赤ちゃんには使いたくないし・・・

そんな時は市販のだしパックで楽ちんして、出来るかぎり手間は省きましょう!

 

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クックパッド貝類を使った人気レシピ

・離乳食に やさしい和風クラムチャウダー

・離乳食完了期 魚とアサリの和風ピラフ

 

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